Pizza de todo tipo em Roma

Em Roma você pode comer pizza de todo tipo.

 

Temos Pizza em Roma para todos os gostos. Pizza redonda, Pizza em pedaços (al taglio), Pizza recheada (farcita) e até Pizza frita. Vem comigo nesta viagem gastronômica, que vai te deixar com água na boca!

 

Dizem que tudo sempre acaba em pizza… Aqui em Roma é um pouco diferente, tudo começa e acaba em pizza. Os romanos comem pizza a qualquer momento, seja no lanche da manhã, naquela hora que bate uma fome no meio da tarde ou mesmo a noite com os amigos. Pizza é uma mania!

Qualquer hora é hora de pizza!

Em Roma temos até aquela famosa Pizza Napolitana do Filme Comer, rezar e amar, sabe aquela da Julia Roberts?

Acho que é por isso que temos tantos tipos diferentes de pizza em Roma.

Se você vier a Roma tem que experimentar todos eles! Bora…

Pizza tonda(a redonda) – Aquela comum conhecida de todos nós mortais, porém aqui na Itália cada pessoa come uma pizza inteira. Inteira? Sim, isso mesmo, mas não se assuste você também vai comer tranquilamente uma pizza inteira, pois a massa é bem fininha e crocante e o recheio não é como o recheio das pizzas paulistas, é bem menos. Aqui se valoriza muito a qualidade da massa e o sabor do molho de tomate natural, maravilhoso.

Em várias pizzarias você vai encontrar também no cardápio a Pizza Bianca (branca) o que significa que são pizzas sem o molho de tomate. Tem alguns sabores interessantes, mas eu ainda prefiro sentir aquele gosto adocicado do tomate italiano que é incomparável. Dica: Pizza aqui se come com a mão, corte em alguns pedaços triangulares e pegue com a mão, é isso mesmo!

Aqui você encontra as minhas pizzarias preferidas em Roma para comer uma redonda, dá uma olhada e aproveite.

 

Pizza al taglio (em pedaços) – Os romanos costumam comer a pizza al taglio strata facendo… Quer dizer, compram um pedaço de pizza e saem caminhando e comendo, isso é bem comum por aqui. Na correria do dia a dia, bateu a fome, pega um pedaço de pizza e continua caminhando. Neste tipo de pizzaria, você vai encontrar um balcão com vários tipos de pizza em formas retangulares, você escolhe a pizza que deseja e escolhe o tamanho do pedaço, a pessoa corta na hora e são vendidas por quilo, é bem barato.

Uma pizza al taglio maravilhosa é a da Pizzeria Bonci e agora está também no Mercato Centrale Roma, vale a pena experimentar.

Veja tudo sobre o Mercato Centrale Roma.

A vantagem é que você pode pedir um pedacinho pequeno de cada sabor e provar vários, muito bom e custa pouco mesmo.

Esta foto acima é de uma outra Pizza al taglio (em pedaços) que também adoro, e é muito frequentada por romanos e tem preços ótimos, esta da foto fica em Campo de Fiori (Piazza Pollarola, 29) e se chama La Boccaccia.  Maravilhosa e tem também em Trastevere (Via di Santa Dorotea, 2), em Monti (Via dei Serpenti, 113) e pertinho do Vaticano (Via Germanico 84). 

Pizza farcita (recheada) – Falando em Campo de Fiori não posso deixar de falar na melhor Pizza recheada de Roma, sem exageros!  

Praticamente como é? Eles pegam uma massa de pizza um pouco mais alta, assam sem nada, depois abrem no meio como para fazer um sanduíche e recheiam. É tudo!   

Il Forno é uma parada obrigatória, ali você vai comer a tradicional pizza recheada com mortadela. Algo dos Deuses. Quando você chega e a pizza acabou de sair do forno então, quentinha… Ai meu Deus! E se você não gosta de mortadela, oferecem vários outros sabores de recheios.

                                   Campo de Fiori onde comer? 

E pertinho da Piazza Navona também tem um lugar que gosto numa ruazinha escondida. Também fazem uma ótima pizza recheada.

Pizza frita – Uma pizza dobrada ao meio como um calzone e frita. Já tivemos esta moda em São Paulo, me lembro de várias pizzarias especializadas em pizza frita. Aqui em Roma não são todas as pizzarias que fazem, mas é bem gostoso, digamos que um pouco mais calórico, afinal é fritura, mas fazer o que? Você está em Roma! Aproveite tudo e deixe a dieta para quando voltar. No novo Mercato Centrale Roma, na estação Termini, fazem uma deliciosa. E os preços são ótimos também, confira.

Veja mais sobre tudo o que você vai encontrar e experimentar lá no Mercato Centrale de Roma!

Não deixe de ir para conferir e experimentar várias coisinhas deliciosas, é muito bom realmente um passeio pelo Mercado Central!

Claro que nem só de pizza vivem os romanos, aqui no blog você pode conferir muito mais dicas de quem vive na cidade. 

 

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