VoupraRoma

Vinho Novello nos supermercados em Roma.

Sim, novembro é o mês do vinho Novello na Itália e neste mês eles invadem os supermercados! Você pode encontrar os vinhos Novello em Roma já nos primeiros dias de novembro. Vale a pena experimentar este vinho!

Você sabe o que é um vinho Novello? 

Eu que sou paulistana e adoro um vinho já bebi muito vinho Beaujolais Noveau, digamos que é a versão francesa e onde tudo começou. Ou seja, na realidade o Novello que seria a versão italiana do Beaujolais, digamos assim.

É mais comum encontrar no Brasil o Beaujolais Noveau (francês), confesso que nunca vi nos supermercados em São Paulo o Vino Novello (italiano), mas nas casas especializadas em vinhos certamente você encontrará.

O melhor mesmo é beber um vinho Novello estando na Itália em pleno outono!

Como já falamos, o vinho Novello chega aos supermercados sempre na primeira semana de novembro ou até mesmo nos últimos dias de outubro e você pode encontrar nos supermercados de Roma por um precinho muito bom.

Um Novello de boa qualidade custa uns cinco, seis, até oito euros, mas tem outros também muito bons de três ou quatro euros.

Escolha o Santa Costanza produzido por umas das melhores casas produtoras de vinhos, a Banfi ou o Rubicante do produtor Sella e Mosca (em torno de 4 euros), o Corvo Novello também muito bom ou ainda um mais baratinho e bem gostoso o Fiori d’inverno do produtor Cavit. Estes são os meus preferidos, uma delícia!

Não pense em vinho dos mais grandiosos, mas sim em um vinho delicioso, leve e descontraído!  Não, eu não sou uma grande entendedora de vinhos e nem tenho esta pretensão, não sou uma sommelier, mas entendo um pouquinho por prazer mesmo! Talvez pelo fato de já ter sido proprietária de um bistrô em São Paulo, por curiosidade acabei aprendendo um pouquinho, e depois vinho sempre foi minha bebida preferida, sou de uma família de italianos, sabe como é!

Mas o que é um vinho Novello?

Na verdade é um vinho que é colocado no mercado logo após a colheita das uvas e que deve ser consumido ainda novo. Daí o nome Novello (em italiano) ou Noveau (em francês). Deve ser consumido no máximo até seis meses da sua data de fabricação.

Digamos que é um vinho que foi pensado para gerar capital também. Conseguem produzir o vinho assim rápido, pois utilizam uma técnica de maceração diferenciada, a maceração carbônica, que acelera o processo de fermentação mantendo as características principais da uva.  

O Novello é um vinho fresco, muito agradável e de uma cor viva linda! É um vinho ideal para ser consumido entre 8 e 10 graus.

E para completar, no outono também é época das castanhas na Itália, uma boa combinação. Elas estão por toda parte. Você já deve ter visto os vendedores de castanhas assadas na brasa pelo centro de Roma. Comprei outro dia e custam entre cinco e sete euros um Cartoccio (cone de papel) com 10 castanhas. Experimente, é muito gostoso!

Um bom Novello acompanhado de castanhas na brasa é uma combinação pra lá de perfeita. Ou acompanhado de um bom chocolate. Adorooooo.

É claro que o vinho Novello para um grande entendedor de vinhos é muito simples. Afinal, entre os vinhos italianos temos grandes nomes, como Brunello di Montalcino, Barbera, Barolo, Amarone e tantos outros! Se quiser saber mais sobre os vinhos mais nobres e conhecidos na Itália, veja aqui o Post sobre os vinhos italianos.

 Você também vai gostar:

Onde encontrar um supermercado em Roma?

Um shopping com supermercado grande, fácil de chegar com metrô

Chegando em Roma 

Onde se hospedar em Roma?

O que levar na mala

O que comer em Roma? 

Antes de viajar:

Contrate o seu Transfer do Aeroporto até o seu hotel.

Contrate o seu Seguro Viagem através da Real Seguros que te dá um comparativo das melhores empresas seguradoras e ainda oferece ótima condições de pagamento e descontos.

Reserve o seu hotel aqui pelo Booking que é um dos melhores sites de reservas de hotéis e um parceiro do blog. 

Reserve por aqui: 

Booking.com

Quer saber tudo sobre Roma e acompanhar todas as novidades?   

Curta no facebook  

Siga no Instagram  

Espero vocês por lá!

Quando estiver em Roma ou outra parte da Itália, não deixe de comprar bons vinhos para levar na bagagem, vale a pena!